魚類 うなぎ かば焼 と調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプの栄養素を比較
魚類 うなぎ かば焼と調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 うなぎ かば焼 | 調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 50.5 | 2.4 | 48.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 19.4 | -19.4 | g | | たんぱく質 | 23 | 21.9 | 1.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.4 | 7.4 | 12 | g | | コレステロール | 230 | 0 | 230 | mg | | 脂質 | 21 | 9.3 | 11.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 21.3 | -21.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 21 | -21 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.7 | 40.7 | -36 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.6 | -6.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.1 | 43 | -39.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.4 | 23.5 | -21.1 | g | | ナトリウム | 510 | 8100 | -7590 | mg | | カリウム | 300 | 600 | -300 | mg | | カルシウム | 150 | 85 | 65 | mg | | マグネシウム | 15 | 140 | -125 | mg | | リン | 300 | 300 | 0 | mg | | 鉄 | 0.8 | 2.8 | -2 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 1.8 | 0.9 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.44 | -0.37 | mg | | マンガン | | 1.19 | -1.19 | mg | | ヨウ素 | 77 | | 77 | μg | | セレン | 42 | | 42 | μg | | クロム | 2 | | 2 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 1500 | 0 | 1500 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 6 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 1500 | Tr | 1500 | μg | | ビタミンD | 19 | 0 | 19 | μg | | α-トコフェロール | 4.9 | 0.7 | 4.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 7.1 | -7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 3.8 | -3.8 | mg | | ビタミンK | 0 | 15 | -15 | μg | | ビタミンB1 | 0.75 | 0.11 | 0.64 | mg | | ビタミンB2 | 0.74 | 2.58 | -1.84 | mg | | ナイアシン | 4.1 | 0.8 | 3.3 | mg | | ナイアシン当量 | 7.1 | 4.9 | 2.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.12 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 2.2 | | 2.2 | μg | | 葉酸 | 13 | 65 | -52 | μg | | パントテン酸 | 1.29 | 0.75 | 0.54 | mg | | ビオチン | 10 | | 10 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 20.6 | -19.3 | g | | 備考 | | 別名： インスタントみそ汁 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |