魚類 うなぎ かば焼 と調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシングの栄養素を比較
魚類 うなぎ かば焼と調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシングの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 うなぎ かば焼 | 調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシング | 差 | 単位 | | 水分 | 50.5 | 44.1 | 6.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 0.2 | -0.2 | g | | たんぱく質 | 23 | 0.3 | 22.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.4 | 38.1 | -18.7 | g | | コレステロール | 230 | 9 | 221 | mg | | 脂質 | 21 | 39.2 | -18.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 12.1 | -12.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 11.9 | -11.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.7 | 13.4 | -8.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 3.1 | 12.8 | -9.7 | g | | 有機酸 | | 0.6 | -0.6 | g | | 灰分 | 2.4 | 3.1 | -0.7 | g | | ナトリウム | 510 | 1200 | -690 | mg | | カリウム | 300 | 32 | 268 | mg | | カルシウム | 150 | 7 | 143 | mg | | マグネシウム | 15 | 3 | 12 | mg | | リン | 300 | 9 | 291 | mg | | 鉄 | 0.8 | 0.1 | 0.7 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 0.1 | 2.6 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.02 | 0.05 | mg | | マンガン | | 0.01 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | 77 | 1 | 76 | μg | | セレン | 42 | 1 | 41 | μg | | クロム | 2 | (Tr) | 2 | μg | | モリブデン | 2 | 1 | 1 | μg | | レチノール | 1500 | 4 | 1496 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 42 | -42 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 43 | -43 | μg | | レチノール活性当量 | 1500 | 8 | 1492 | μg | | ビタミンD | 19 | 0.1 | 18.9 | μg | | α-トコフェロール | 4.9 | 5.2 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 22 | -21.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 4.2 | -4.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 72 | -72 | μg | | ビタミンB1 | 0.75 | (Tr) | 0.75 | mg | | ビタミンB2 | 0.74 | 0.01 | 0.73 | mg | | ナイアシン | 4.1 | 0.1 | 4 | mg | | ナイアシン当量 | 7.1 | 0.2 | 6.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.02 | 0.07 | mg | | ビタミンB12 | 2.2 | (Tr) | 2.2 | μg | | 葉酸 | 13 | 3 | 10 | μg | | パントテン酸 | 1.29 | 0.05 | 1.24 | mg | | ビオチン | 10 | 0.8 | 9.2 | μg | | ビタミンC | Tr | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 3 | -1.7 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |