魚類 うなぎ かば焼 とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り つぶしあんの栄養素を比較
魚類 うなぎ かば焼とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り つぶしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 うなぎ かば焼 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り つぶしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 50.5 | 25.5 | 25 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5.9 | -5.9 | g | | たんぱく質 | 23 | 6.6 | 16.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.4 | 20.7 | -1.3 | g | | コレステロール | 230 | 40 | 190 | mg | | 脂質 | 21 | 22 | -1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 44.9 | -44.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 41.7 | -41.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.7 | 42.9 | -38.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 4.2 | -4.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.1 | 45.2 | -42.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.4 | 0.7 | 1.7 | g | | ナトリウム | 510 | 160 | 350 | mg | | カリウム | 300 | 120 | 180 | mg | | カルシウム | 150 | 19 | 131 | mg | | マグネシウム | 15 | 19 | -4 | mg | | リン | 300 | 77 | 223 | mg | | 鉄 | 0.8 | 1.1 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 0.7 | 2 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.14 | -0.07 | mg | | マンガン | | 0.24 | -0.24 | mg | | ヨウ素 | 77 | 3 | 74 | μg | | セレン | 42 | 9 | 33 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 2 | 27 | -25 | μg | | レチノール | 1500 | 50 | 1450 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 33 | -33 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 33 | -33 | μg | | レチノール活性当量 | 1500 | 36 | 1464 | μg | | ビタミンD | 19 | 1.3 | 17.7 | μg | | α-トコフェロール | 4.9 | 2.5 | 2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 4.7 | -4.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.9 | -1.9 | mg | | ビタミンK | 0 | 10 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0.75 | 0.08 | 0.67 | mg | | ビタミンB2 | 0.74 | 0.09 | 0.65 | mg | | ナイアシン | 4.1 | 0.6 | 3.5 | mg | | ナイアシン当量 | 7.1 | 1.9 | 5.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.05 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 2.2 | 0.1 | 2.1 | μg | | 葉酸 | 13 | 43 | -30 | μg | | パントテン酸 | 1.29 | 0.41 | 0.88 | mg | | ビオチン | 10 | 4.6 | 5.4 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0.4 | 0.9 | g | | 備考 | | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、つぶし練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |