魚類 うなぎ かば焼 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
魚類 うなぎ かば焼と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 うなぎ かば焼 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 50.5 | 80.8 | -30.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 2 | -2 | g | | たんぱく質 | 23 | 2.3 | 20.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.4 | 4.4 | 15 | g | | コレステロール | 230 | 2 | 228 | mg | | 脂質 | 21 | 4.5 | 16.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 6.6 | -6.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 6 | -6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.7 | 9.8 | -5.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.4 | -1.4 | g | | 糖アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 炭水化物 | 3.1 | 12.9 | -9.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.4 | 1.6 | 0.8 | g | | ナトリウム | 510 | 590 | -80 | mg | | カリウム | 300 | 43 | 257 | mg | | カルシウム | 150 | 46 | 104 | mg | | マグネシウム | 15 | 6 | 9 | mg | | リン | 300 | 27 | 273 | mg | | 鉄 | 0.8 | 0.2 | 0.6 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 0.1 | 2.6 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.02 | 0.05 | mg | | マンガン | | 0.09 | -0.09 | mg | | ヨウ素 | 77 | 3 | 74 | μg | | セレン | 42 | 4 | 38 | μg | | クロム | 2 | 2 | 0 | μg | | モリブデン | 2 | 4 | -2 | μg | | レチノール | 1500 | 0 | 1500 | μg | | α-カロテン | 0 | 6 | -6 | μg | | β-カロテン | 0 | 28 | -28 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 31 | -31 | μg | | レチノール活性当量 | 1500 | 3 | 1497 | μg | | ビタミンD | 19 | 0 | 19 | μg | | α-トコフェロール | 4.9 | 0.6 | 4.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 1.9 | -1.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | ビタミンK | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.75 | 0.14 | 0.61 | mg | | ビタミンB2 | 0.74 | 0.12 | 0.62 | mg | | ナイアシン | 4.1 | 0.3 | 3.8 | mg | | ナイアシン当量 | 7.1 | 0.6 | 6.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.01 | 0.08 | mg | | ビタミンB12 | 2.2 | (Tr) | 2.2 | μg | | 葉酸 | 13 | 3 | 10 | μg | | パントテン酸 | 1.29 | 0.05 | 1.24 | mg | | ビオチン | 10 | 0.6 | 9.4 | μg | | ビタミンC | Tr | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 1.5 | -0.2 | g | | 備考 | | 添付調味料等を含む
01191中華スタイル即席カップめん、油揚げ、しょうゆ味、乾より推計
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |