魚類 うなぎ かば焼 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
魚類 うなぎ かば焼と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 うなぎ かば焼 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 50.5 | 5.3 | 45.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 9.5 | -9.5 | g | | たんぱく質 | 23 | 10.9 | 12.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.4 | 17.7 | 1.7 | g | | コレステロール | 230 | 17 | 213 | mg | | 脂質 | 21 | 18.5 | 2.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 57 | -57 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 52.1 | -52.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.7 | 54.7 | -50 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5.8 | -5.8 | g | | 糖アルコール | | 0.2 | -0.2 | g | | 炭水化物 | 3.1 | 58.6 | -55.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.4 | 6.7 | -4.3 | g | | ナトリウム | 510 | 2300 | -1790 | mg | | カリウム | 300 | 190 | 110 | mg | | カルシウム | 150 | 190 | -40 | mg | | マグネシウム | 15 | 25 | -10 | mg | | リン | 300 | 110 | 190 | mg | | 鉄 | 0.8 | 0.7 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 0.5 | 2.2 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.09 | -0.02 | mg | | マンガン | | 0.41 | -0.41 | mg | | ヨウ素 | 77 | 5 | 72 | μg | | セレン | 42 | 22 | 20 | μg | | クロム | 2 | 9 | -7 | μg | | モリブデン | 2 | 15 | -13 | μg | | レチノール | 1500 | 2 | 1498 | μg | | α-カロテン | 0 | 49 | -49 | μg | | β-カロテン | 0 | 260 | -260 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 7 | -7 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 290 | -290 | μg | | レチノール活性当量 | 1500 | 26 | 1474 | μg | | ビタミンD | 19 | 0.2 | 18.8 | μg | | α-トコフェロール | 4.9 | 3.1 | 1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 7.5 | -7.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 4 | -4 | mg | | ビタミンK | 0 | 17 | -17 | μg | | ビタミンB1 | 0.75 | 0.9 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.74 | 0.61 | 0.13 | mg | | ナイアシン | 4.1 | 1.2 | 2.9 | mg | | ナイアシン当量 | 7.1 | 2.9 | 4.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.07 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 2.2 | 0.1 | 2.1 | μg | | 葉酸 | 13 | 16 | -3 | μg | | パントテン酸 | 1.29 | 0.3 | 0.99 | mg | | ビオチン | 10 | 2.3 | 7.7 | μg | | ビタミンC | Tr | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 5.8 | -4.5 | g | | 備考 | | 調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |