魚類 うなぎ かば焼 と畜肉類 うし [副生物] 子宮 茹で物の栄養素を比較

魚類 うなぎ かば焼畜肉類 うし [副生物] 子宮 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 うなぎ かば焼畜肉類 うし [副生物] 子宮 茹で物単位
水分50.578.2-27.7 g
アミノ酸組成によるたんぱく質0 g
たんぱく質2318.44.6 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量19.42.417 g
コレステロール23015080 mg
脂質21318 g
利用可能炭水化物(単糖当量)00 g
利用可能炭水化物(質量計)00 g
差引き法による利用可能炭水化物4.70.64.1 g
食物繊維総量000 g
糖アルコール0 g
炭水化物3.103.1 g
有機酸0 g
灰分2.40.42 g
ナトリウム51079431 mg
カリウム30074226 mg
カルシウム1508142 mg
マグネシウム1578 mg
リン30063237 mg
0.81.2-0.4 mg
亜鉛2.71.71 mg
0.070.060.01 mg
マンガン0.02-0.02 mg
ヨウ素7777 μg
セレン4242 μg
クロム22 μg
モリブデン22 μg
レチノール150001500 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン00 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量0(Tr)0 μg
レチノール活性当量150001500 μg
ビタミンD19019 μg
α-トコフェロール4.90.24.7 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール0.100.1 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK05-5 μg
ビタミンB10.750.010.74 mg
ビタミンB20.740.10.64 mg
ナイアシン4.10.53.6 mg
ナイアシン当量7.13.63.5 mg
ビタミンB60.090.010.08 mg
ビタミンB122.21.70.5 μg
葉酸13103 μg
パントテン酸1.290.350.94 mg
ビオチン1010 μg
ビタミンCTr00 mg
アルコール0 g
食塩相当量1.30.21.1 g
備考別名: こぶくろ0
可食部100g当たりの成分です。
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