魚類 うなぎ かば焼 と貝類 かき くん製油漬缶詰の栄養素を比較
魚類 うなぎ かば焼と貝類 かき くん製油漬缶詰の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 うなぎ かば焼 | 貝類 かき くん製油漬缶詰 | 差 | 単位 | | 水分 | 50.5 | 51.2 | -0.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 23 | 12.5 | 10.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.4 | 21.7 | -2.3 | g | | コレステロール | 230 | 110 | 120 | mg | | 脂質 | 21 | 22.6 | -1.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 11.2 | -11.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 10.1 | -10.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.7 | 12.1 | -7.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.1 | 11.2 | -8.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.4 | 2.5 | -0.1 | g | | ナトリウム | 510 | 300 | 210 | mg | | カリウム | 300 | 140 | 160 | mg | | カルシウム | 150 | 35 | 115 | mg | | マグネシウム | 15 | 42 | -27 | mg | | リン | 300 | 260 | 40 | mg | | 鉄 | 0.8 | 4.5 | -3.7 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 25 | -22.3 | mg | | 銅 | 0.07 | 2.81 | -2.74 | mg | | マンガン | | 1.03 | -1.03 | mg | | ヨウ素 | 77 | | 77 | μg | | セレン | 42 | | 42 | μg | | クロム | 2 | | 2 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 1500 | Tr | 1500 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 18 | -18 | μg | | レチノール活性当量 | 1500 | 2 | 1498 | μg | | ビタミンD | 19 | 0 | 19 | μg | | α-トコフェロール | 4.9 | 9.5 | -4.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 6.7 | -6.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.75 | 0.05 | 0.7 | mg | | ビタミンB2 | 0.74 | 0.09 | 0.65 | mg | | ナイアシン | 4.1 | 1.6 | 2.5 | mg | | ナイアシン当量 | 7.1 | 3.5 | 3.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.02 | 0.07 | mg | | ビタミンB12 | 2.2 | 32 | -29.8 | μg | | 葉酸 | 13 | 25 | -12 | μg | | パントテン酸 | 1.29 | 0.56 | 0.73 | mg | | ビオチン | 10 | | 10 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0.8 | 0.5 | g | | 備考 | | 試料： まがき
液汁を含んだもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |