魚類 うなぎ 白焼き とコーヒー・ココア類 ココア ミルクココアの栄養素を比較
魚類 うなぎ 白焼きとコーヒー・ココア類 ココア ミルクココアの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 うなぎ 白焼き | コーヒー・ココア類 ココア ミルクココア | 差 | 単位 | | 水分 | 52.1 | 1.6 | 50.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 20.7 | 7.4 | 13.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 22.6 | 6.6 | 16 | g | | コレステロール | 220 | | 220 | mg | | 脂質 | 25.8 | 6.8 | 19 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.3 | 75.1 | -71.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5.5 | -5.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 80.4 | -80.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 2.6 | -1.3 | g | | ナトリウム | 100 | 270 | -170 | mg | | カリウム | 300 | 730 | -430 | mg | | カルシウム | 140 | 180 | -40 | mg | | マグネシウム | 18 | 130 | -112 | mg | | リン | 280 | 240 | 40 | mg | | 鉄 | 1 | 2.9 | -1.9 | mg | | 亜鉛 | 1.9 | 2.1 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.93 | -0.89 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.74 | -0.7 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 1500 | 8 | 1492 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 1500 | 8 | 1492 | μg | | ビタミンD | 17 | | 17 | μg | | α-トコフェロール | 5.3 | 0.4 | 4.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 1.2 | -1.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.55 | 0.07 | 0.48 | mg | | ビタミンB2 | 0.45 | 0.42 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 3.5 | 0.3 | 3.2 | mg | | ナイアシン当量 | 6.2 | 1.5 | 4.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.07 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 2.7 | | 2.7 | μg | | 葉酸 | 16 | 12 | 4 | μg | | パントテン酸 | 1.16 | 0.9 | 0.26 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.7 | -0.4 | g | | 備考 | | 別名： インスタントココア、調整ココア
粉末製品
テオブロミン： 0.3 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.9 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |