魚類 うなぎ きも 生 と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
魚類 うなぎ きも 生と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 うなぎ きも 生 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 77.2 | 2.5 | 74.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 20.8 | -20.8 | g | | たんぱく質 | 13 | 23.4 | -10.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.1 | 19.3 | -15.2 | g | | コレステロール | 430 | 420 | 10 | mg | | 脂質 | 5.3 | 21.9 | -16.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.5 | 31.1 | -27.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.2 | 29.3 | -26.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.7 | 39.7 | -35 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5.1 | -5.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.5 | 39.7 | -36.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 12.3 | -11.3 | g | | ナトリウム | 140 | 3600 | -3460 | mg | | カリウム | 200 | 490 | -290 | mg | | カルシウム | 19 | 390 | -371 | mg | | マグネシウム | 15 | 120 | -105 | mg | | リン | 160 | 490 | -330 | mg | | 鉄 | 4.6 | 4.5 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 2.9 | -0.2 | mg | | 銅 | 1.08 | 0.47 | 0.61 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.71 | -0.63 | mg | | ヨウ素 | | 86 | -86 | μg | | セレン | | 15 | -15 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 29 | -29 | μg | | レチノール | 4400 | 100 | 4300 | μg | | α-カロテン | 0 | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | 0 | 2300 | -2300 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3100 | -3100 | μg | | レチノール活性当量 | 4400 | 360 | 4040 | μg | | ビタミンD | 3 | 2.2 | 0.8 | μg | | α-トコフェロール | 3.9 | 2.5 | 1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 5.1 | -5.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 17 | 220 | -203 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.29 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.75 | 0.48 | 0.27 | mg | | ナイアシン | 4 | 4.1 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 6.2 | 8.7 | -2.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.31 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 2.7 | 6.2 | -3.5 | μg | | 葉酸 | 380 | 170 | 210 | μg | | パントテン酸 | 2.95 | 0.47 | 2.48 | mg | | ビオチン | | 6 | -6 | μg | | ビタミンC | 2 | 11 | -9 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 9.2 | -8.8 | g | | 備考 | 内臓 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |