魚類 うなぎ きも 生 と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの栄養素を比較
魚類 うなぎ きも 生と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 うなぎ きも 生 | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 差 | 単位 | | 水分 | 77.2 | 2.9 | 74.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 17.8 | -17.8 | g | | たんぱく質 | 13 | 20.2 | -7.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.1 | 2.7 | 1.4 | g | | コレステロール | 430 | 64 | 366 | mg | | 脂質 | 5.3 | 3.7 | 1.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.5 | 29.7 | -26.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.2 | 27.9 | -24.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.7 | 37.2 | -32.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.5 | -3.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.5 | 37.1 | -33.6 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 1 | 35.6 | -34.6 | g | | ナトリウム | 140 | 13000 | -12860 | mg | | カリウム | 200 | 560 | -360 | mg | | カルシウム | 19 | 72 | -53 | mg | | マグネシウム | 15 | 55 | -40 | mg | | リン | 160 | 230 | -70 | mg | | 鉄 | 4.6 | 2.1 | 2.5 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 0.9 | 1.8 | mg | | 銅 | 1.08 | 0.14 | 0.94 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.27 | -0.19 | mg | | ヨウ素 | | 3700 | -3700 | μg | | セレン | | 27 | -27 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 12 | -12 | μg | | レチノール | 4400 | 10 | 4390 | μg | | α-カロテン | 0 | 190 | -190 | μg | | β-カロテン | 0 | 1200 | -1200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 47 | -47 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2100 | -2100 | μg | | レチノール活性当量 | 4400 | 180 | 4220 | μg | | ビタミンD | 3 | 8.3 | -5.3 | μg | | α-トコフェロール | 3.9 | 1.5 | 2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 17 | 100 | -83 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.16 | 0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.75 | 0.29 | 0.46 | mg | | ナイアシン | 4 | 5.7 | -1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 6.2 | 9.3 | -3.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.25 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 2.7 | 5.4 | -2.7 | μg | | 葉酸 | 380 | 140 | 240 | μg | | パントテン酸 | 2.95 | 0.93 | 2.02 | mg | | ビオチン | | 4.7 | -4.7 | μg | | ビタミンC | 2 | 12 | -10 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 33.8 | -33.4 | g | | 備考 | 内臓 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |