魚類 うなぎ きも 生 とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り カスタードクリームの栄養素を比較
魚類 うなぎ きも 生とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 うなぎ きも 生 | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 77.2 | 20 | 57.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 8.8 | -8.8 | g | | たんぱく質 | 13 | 9.6 | 3.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.1 | 12.7 | -8.6 | g | | コレステロール | 430 | 250 | 180 | mg | | 脂質 | 5.3 | 10.5 | -5.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.5 | 59.6 | -56.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.2 | 55.8 | -52.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.7 | 57.7 | -53 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.7 | -0.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 3.5 | 56.7 | -53.2 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 1 | 0.9 | 0.1 | g | | ナトリウム | 140 | (Tr) | 140 | mg | | カリウム | 200 | 30 | 170 | mg | | カルシウム | 19 | 6 | 13 | mg | | マグネシウム | 15 | 3 | 12 | mg | | リン | 160 | 16 | 144 | mg | | 鉄 | 4.6 | 0.1 | 4.5 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 0.1 | 2.6 | mg | | 銅 | 1.08 | 0.03 | 1.05 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.11 | -0.03 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 8 | -8 | μg | | レチノール | 4400 | 170 | 4230 | μg | | α-カロテン | 0 | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 7 | -7 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 8 | -8 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 9 | -9 | μg | | レチノール活性当量 | 4400 | 86 | 4314 | μg | | ビタミンD | 3 | 1.8 | 1.2 | μg | | α-トコフェロール | 3.9 | 1 | 2.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 17 | 9 | 8 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.09 | 0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.75 | 0.24 | 0.51 | mg | | ナイアシン | 4 | 0.2 | 3.8 | mg | | ナイアシン当量 | 6.2 | 1.8 | 4.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.08 | 0.17 | mg | | ビタミンB12 | 2.7 | 0.5 | 2.2 | μg | | 葉酸 | 380 | 35 | 345 | μg | | パントテン酸 | 2.95 | 1.07 | 1.88 | mg | | ビオチン | | 10 | -10 | μg | | ビタミンC | 2 | (Tr) | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | 備考 | 内臓 | 部分割合：ケーキドーナッツプレーン5、カスタードクリーム3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |