魚類 うなぎ きも 生 とスナック類 ポテトチップス ポテトチップスの栄養素を比較
魚類 うなぎ きも 生とスナック類 ポテトチップス ポテトチップスの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 うなぎ きも 生 | スナック類 ポテトチップス ポテトチップス | 差 | 単位 | | 水分 | 77.2 | 2 | 75.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 4.4 | -4.4 | g | | たんぱく質 | 13 | 4.7 | 8.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.1 | 34.2 | -30.1 | g | | コレステロール | 430 | Tr | 430 | mg | | 脂質 | 5.3 | 35.2 | -29.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.5 | | 3.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.2 | | 3.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.7 | 51.8 | -47.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 4.2 | -4.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.5 | 54.7 | -51.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 3.4 | -2.4 | g | | ナトリウム | 140 | 400 | -260 | mg | | カリウム | 200 | 1200 | -1000 | mg | | カルシウム | 19 | 17 | 2 | mg | | マグネシウム | 15 | 70 | -55 | mg | | リン | 160 | 100 | 60 | mg | | 鉄 | 4.6 | 1.7 | 2.9 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 0.5 | 2.2 | mg | | 銅 | 1.08 | 0.21 | 0.87 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.4 | -0.32 | mg | | ヨウ素 | | 260 | -260 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 10 | -10 | μg | | レチノール | 4400 | 0 | 4400 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 4400 | 0 | 4400 | μg | | ビタミンD | 3 | | 3 | μg | | α-トコフェロール | 3.9 | 6.2 | -2.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.8 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 17 | | 17 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.26 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.75 | 0.06 | 0.69 | mg | | ナイアシン | 4 | 4.3 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 6.2 | 5.6 | 0.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | | 0.25 | mg | | ビタミンB12 | 2.7 | | 2.7 | μg | | 葉酸 | 380 | 70 | 310 | μg | | パントテン酸 | 2.95 | 0.94 | 2.01 | mg | | ビオチン | | 1.6 | -1.6 | μg | | ビタミンC | 2 | 15 | -13 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 1 | -0.6 | g | | 備考 | 内臓 | 別名：ポテトチップ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |