魚類 うなぎ きも 生 とビスケット類 ビスケット ソフトビスケットの栄養素を比較
魚類 うなぎ きも 生とビスケット類 ビスケット ソフトビスケットの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 うなぎ きも 生 | ビスケット類 ビスケット ソフトビスケット | 差 | 単位 | | 水分 | 77.2 | 3.2 | 74 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5.2 | -5.2 | g | | たんぱく質 | 13 | 5.7 | 7.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.1 | 23.9 | -19.8 | g | | コレステロール | 430 | 58 | 372 | mg | | 脂質 | 5.3 | 27.6 | -22.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.5 | 72.6 | -69.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.2 | 67 | -63.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.7 | 65.4 | -60.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.4 | -1.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 3.5 | 62.6 | -59.1 | g | | 有機酸 | | Tr | 0 | g | | 灰分 | 1 | 0.9 | 0.1 | g | | ナトリウム | 140 | 220 | -80 | mg | | カリウム | 200 | 110 | 90 | mg | | カルシウム | 19 | 20 | -1 | mg | | マグネシウム | 15 | 12 | 3 | mg | | リン | 160 | 66 | 94 | mg | | 鉄 | 4.6 | 0.5 | 4.1 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 0.4 | 2.3 | mg | | 銅 | 1.08 | 0.08 | 1 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.33 | -0.25 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 9 | -9 | μg | | レチノール | 4400 | 130 | 4270 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 180 | -180 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 180 | -180 | μg | | レチノール活性当量 | 4400 | 150 | 4250 | μg | | ビタミンD | 3 | Tr | 3 | μg | | α-トコフェロール | 3.9 | 2.2 | 1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 1.7 | -1.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 17 | 6 | 11 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.06 | 0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.75 | 0.05 | 0.7 | mg | | ナイアシン | 4 | 0.6 | 3.4 | mg | | ナイアシン当量 | 6.2 | 1.8 | 4.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.04 | 0.21 | mg | | ビタミンB12 | 2.7 | | 2.7 | μg | | 葉酸 | 380 | 7 | 373 | μg | | パントテン酸 | 2.95 | 0.45 | 2.5 | mg | | ビオチン | | 2.3 | -2.3 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0.6 | -0.2 | g | | 備考 | 内臓 | クッキーを含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |