魚類 うなぎ きも 生 とビスケット類 ビスケット ハードビスケットの栄養素を比較
魚類 うなぎ きも 生とビスケット類 ビスケット ハードビスケットの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 うなぎ きも 生 | ビスケット類 ビスケット ハードビスケット | 差 | 単位 | | 水分 | 77.2 | 2.6 | 74.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6.4 | -6.4 | g | | たんぱく質 | 13 | 7.6 | 5.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.1 | 8.9 | -4.8 | g | | コレステロール | 430 | 10 | 420 | mg | | 脂質 | 5.3 | 10 | -4.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.5 | 78 | -74.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.2 | 71.9 | -68.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.7 | 77.8 | -73.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.3 | -2.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.5 | 77.8 | -74.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 2 | -1 | g | | ナトリウム | 140 | 320 | -180 | mg | | カリウム | 200 | 140 | 60 | mg | | カルシウム | 19 | 330 | -311 | mg | | マグネシウム | 15 | 22 | -7 | mg | | リン | 160 | 96 | 64 | mg | | 鉄 | 4.6 | 0.9 | 3.7 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 0.5 | 2.2 | mg | | 銅 | 1.08 | 0.12 | 0.96 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.58 | -0.5 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 9 | -9 | μg | | レチノール | 4400 | 18 | 4382 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 6 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 4400 | 18 | 4382 | μg | | ビタミンD | 3 | Tr | 3 | μg | | α-トコフェロール | 3.9 | 0.9 | 3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.8 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 17 | 2 | 15 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.13 | 0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.75 | 0.22 | 0.53 | mg | | ナイアシン | 4 | 1 | 3 | mg | | ナイアシン当量 | 6.2 | 2.4 | 3.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.06 | 0.19 | mg | | ビタミンB12 | 2.7 | | 2.7 | μg | | 葉酸 | 380 | 16 | 364 | μg | | パントテン酸 | 2.95 | 0.63 | 2.32 | mg | | ビオチン | | 2.2 | -2.2 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0.8 | -0.4 | g | | 備考 | 内臓 | 乳幼児用としてカルシウム、 ビタミン等添加品あり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |