魚類 うなぎ きも 生 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 調理後のめん （スープを残したもの）の栄養素を比較
魚類 うなぎ きも 生と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 調理後のめん （スープを残したもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 うなぎ きも 生 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 調理後のめん （スープを残したもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 77.2 | 69.1 | 8.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 2.6 | -2.6 | g | | たんぱく質 | 13 | 3 | 10 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.1 | 5.6 | -1.5 | g | | コレステロール | 430 | 1 | 429 | mg | | 脂質 | 5.3 | 5.8 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.5 | 18.3 | -14.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.2 | 16.7 | -13.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.7 | 19.4 | -14.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.9 | -1.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 3.5 | 20.7 | -17.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 1.4 | -0.4 | g | | ナトリウム | 140 | 450 | -310 | mg | | カリウム | 200 | 33 | 167 | mg | | カルシウム | 19 | 74 | -55 | mg | | マグネシウム | 15 | 6 | 9 | mg | | リン | 160 | 28 | 132 | mg | | 鉄 | 4.6 | 0.2 | 4.4 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 0.1 | 2.6 | mg | | 銅 | 1.08 | 0.04 | 1.04 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.13 | -0.05 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 4400 | 0 | 4400 | μg | | α-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | 0 | 8 | -8 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 9 | -9 | μg | | レチノール活性当量 | 4400 | 1 | 4399 | μg | | ビタミンD | 3 | 0 | 3 | μg | | α-トコフェロール | 3.9 | 0.9 | 3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 2.3 | -2.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.3 | -1.3 | mg | | ビタミンK | 17 | 1 | 16 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.15 | 0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.75 | 0.14 | 0.61 | mg | | ナイアシン | 4 | 0.3 | 3.7 | mg | | ナイアシン当量 | 6.2 | 0.8 | 5.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.01 | 0.24 | mg | | ビタミンB12 | 2.7 | Tr | 2.7 | μg | | 葉酸 | 380 | 3 | 377 | μg | | パントテン酸 | 2.95 | 0.07 | 2.88 | mg | | ビオチン | | 0.6 | -0.6 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 1.1 | -0.7 | g | | 備考 | 内臓 | 添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |