魚類 うなぎ きも 生 と魚類 (たら類) まだら 焼きの栄養素を比較

魚類 うなぎ きも 生魚類 (たら類) まだら 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 うなぎ きも 生魚類 (たら類) まだら 焼き単位
水分77.272.84.4 g
アミノ酸組成によるたんぱく質19.9-19.9 g
たんぱく質1325.2-12.2 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量4.10.23.9 g
コレステロール430100330 mg
脂質5.30.25.1 g
利用可能炭水化物(単糖当量)3.50.23.3 g
利用可能炭水化物(質量計)3.20.23 g
差引き法による利用可能炭水化物4.75.5-0.8 g
食物繊維総量000 g
糖アルコール0 g
炭水化物3.50.23.3 g
有機酸0 g
灰分11.6-0.6 g
ナトリウム1401400 mg
カリウム200480-280 mg
カルシウム1948-29 mg
マグネシウム1533-18 mg
リン160280-120 mg
4.60.44.2 mg
亜鉛2.70.91.8 mg
1.080.051.03 mg
マンガン0.080.020.06 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール440094391 μg
α-カロテン000 μg
β-カロテン000 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量000 μg
レチノール活性当量440094391 μg
ビタミンD30.72.3 μg
α-トコフェロール3.91.32.6 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロールTr00 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK17017 μg
ビタミンB10.30.090.21 mg
ビタミンB20.750.120.63 mg
ナイアシン41.42.6 mg
ナイアシン当量6.25.60.6 mg
ビタミンB60.250.090.16 mg
ビタミンB122.73.9-1.2 μg
葉酸3807373 μg
パントテン酸2.950.532.42 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC2Tr2 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.40.40 g
備考内臓別名: たら 切り身0
可食部100g当たりの成分です。
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