魚類 （いわし類） 缶詰 かば焼 とはなっこりー 生の栄養素を比較
魚類 （いわし類） 缶詰 かば焼とはなっこりー 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） 缶詰 かば焼 | はなっこりー 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 56.1 | 89.5 | -33.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 16.2 | 3.6 | 12.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14 | | 14 | g | | コレステロール | 70 | | 70 | mg | | 脂質 | 15.6 | 0.5 | 15.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.9 | 2.3 | 8.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.1 | -3.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.3 | 5.4 | 3.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.8 | 1 | 1.8 | g | | ナトリウム | 610 | 5 | 605 | mg | | カリウム | 270 | 380 | -110 | mg | | カルシウム | 220 | 51 | 169 | mg | | マグネシウム | 31 | 22 | 9 | mg | | リン | 290 | 79 | 211 | mg | | 鉄 | 2 | 0.5 | 1.5 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 0.5 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.06 | 0.07 | mg | | マンガン | 0.17 | 0.28 | -0.11 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 3 | -3 | μg | | レチノール | 32 | | 32 | μg | | α-カロテン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | 0 | 1200 | -1200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 9 | -9 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 1200 | -1200 | μg | | レチノール活性当量 | 32 | 97 | -65 | μg | | ビタミンD | 17 | | 17 | μg | | α-トコフェロール | 1.8 | 1.3 | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 140 | -140 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.09 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.15 | 0.09 | mg | | ナイアシン | 6.2 | 1 | 5.2 | mg | | ナイアシン当量 | 9.3 | 1.6 | 7.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.24 | 0.23 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 12 | | 12 | μg | | 葉酸 | 15 | 220 | -205 | μg | | パントテン酸 | 0.74 | 0.5 | 0.24 | mg | | ビオチン | | 8.5 | -8.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 90 | -90 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | Tr | 1.5 | g | | 備考 | まいわし製品
液汁を含んだもの | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |