魚類 （いわし類） 缶詰 かば焼 としろうり 漬物 奈良漬の栄養素を比較
魚類 （いわし類） 缶詰 かば焼としろうり 漬物 奈良漬の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） 缶詰 かば焼 | しろうり 漬物 奈良漬 | 差 | 単位 | | 水分 | 56.1 | 44 | 12.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 16.2 | 4.6 | 11.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14 | | 14 | g | | コレステロール | 70 | 0 | 70 | mg | | 脂質 | 15.6 | 0.2 | 15.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.9 | 37.2 | -26.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.6 | -2.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 9.3 | 40 | -30.7 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 2.8 | 5.3 | -2.5 | g | | ナトリウム | 610 | 1900 | -1290 | mg | | カリウム | 270 | 97 | 173 | mg | | カルシウム | 220 | 25 | 195 | mg | | マグネシウム | 31 | 12 | 19 | mg | | リン | 290 | 79 | 211 | mg | | 鉄 | 2 | 0.4 | 1.6 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 0.8 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.07 | 0.06 | mg | | マンガン | 0.17 | 0.51 | -0.34 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 81 | -81 | μg | | レチノール | 32 | 0 | 32 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 23 | -23 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 9 | -9 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 27 | -27 | μg | | レチノール活性当量 | 32 | 2 | 30 | μg | | ビタミンD | 17 | 0 | 17 | μg | | α-トコフェロール | 1.8 | 0.1 | 1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 6 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.03 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.11 | 0.13 | mg | | ナイアシン | 6.2 | 0.7 | 5.5 | mg | | ナイアシン当量 | 9.3 | 1.4 | 7.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.24 | 0.39 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | 12 | 0.1 | 11.9 | μg | | 葉酸 | 15 | 52 | -37 | μg | | パントテン酸 | 0.74 | 0.57 | 0.17 | mg | | ビオチン | | 1 | -1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | 5.8 | -5.8 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 4.8 | -3.3 | g | | 備考 | まいわし製品
液汁を含んだもの | 別名： あさうり、つけうり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |