魚類 （いわし類） 缶詰 かば焼 と洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ ポテトコロッケ 冷凍の栄養素を比較
魚類 （いわし類） 缶詰 かば焼と洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ ポテトコロッケ 冷凍の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） 缶詰 かば焼 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ ポテトコロッケ 冷凍 | 差 | 単位 | | 水分 | 56.1 | 63.5 | -7.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 3.9 | -3.9 | g | | たんぱく質 | 16.2 | 4.6 | 11.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14 | 3.5 | 10.5 | g | | コレステロール | 70 | 2 | 68 | mg | | 脂質 | 15.6 | 4.9 | 10.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.9 | 27.4 | -16.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.3 | 25.3 | -16 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.8 | 1.7 | 1.1 | g | | ナトリウム | 610 | 290 | 320 | mg | | カリウム | 270 | 300 | -30 | mg | | カルシウム | 220 | 20 | 200 | mg | | マグネシウム | 31 | | 31 | mg | | リン | 290 | 62 | 228 | mg | | 鉄 | 2 | 0.7 | 1.3 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | | 1.2 | mg | | 銅 | 0.13 | | 0.13 | mg | | マンガン | 0.17 | | 0.17 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 32 | 69 | -37 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 27 | -27 | μg | | レチノール活性当量 | 32 | 71 | -39 | μg | | ビタミンD | 17 | | 17 | μg | | α-トコフェロール | 1.8 | 0.2 | 1.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.09 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.06 | 0.18 | mg | | ナイアシン | 6.2 | 1.1 | 5.1 | mg | | ナイアシン当量 | 9.3 | 1.9 | 7.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.24 | | 0.24 | mg | | ビタミンB12 | 12 | | 12 | μg | | 葉酸 | 15 | | 15 | μg | | パントテン酸 | 0.74 | | 0.74 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 7 | -7 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 0.7 | 0.8 | g | | 備考 | まいわし製品
液汁を含んだもの | フライ前の食品を冷凍したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |