魚類 （いわし類） 缶詰 かば焼 と香辛料類 とうがらし 粉の栄養素を比較
魚類 （いわし類） 缶詰 かば焼と香辛料類 とうがらし 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） 缶詰 かば焼 | 香辛料類 とうがらし 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 56.1 | 1.7 | 54.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 9.9 | -9.9 | g | | たんぱく質 | 16.2 | 16.2 | 0 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14 | 8.3 | 5.7 | g | | コレステロール | 70 | 0 | 70 | mg | | 脂質 | 15.6 | 9.7 | 5.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.9 | 74.5 | -63.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.3 | 66.8 | -57.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.8 | 5.6 | -2.8 | g | | ナトリウム | 610 | 4 | 606 | mg | | カリウム | 270 | 2700 | -2430 | mg | | カルシウム | 220 | 110 | 110 | mg | | マグネシウム | 31 | 170 | -139 | mg | | リン | 290 | 340 | -50 | mg | | 鉄 | 2 | 12 | -10 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 2 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.13 | 1.2 | -1.07 | mg | | マンガン | 0.17 | | 0.17 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 17 | -17 | μg | | モリブデン | | 41 | -41 | μg | | レチノール | 32 | 0 | 32 | μg | | α-カロテン | 0 | 140 | -140 | μg | | β-カロテン | 0 | 7200 | -7200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2600 | -2600 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 8600 | -8600 | μg | | レチノール活性当量 | 32 | 720 | -688 | μg | | ビタミンD | 17 | 0 | 17 | μg | | α-トコフェロール | 1.8 | | 1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.43 | -0.42 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 1.15 | -0.91 | mg | | ナイアシン | 6.2 | 11 | -4.8 | mg | | ナイアシン当量 | 9.3 | 13 | -3.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.24 | | 0.24 | mg | | ビタミンB12 | 12 | | 12 | μg | | 葉酸 | 15 | | 15 | μg | | パントテン酸 | 0.74 | | 0.74 | mg | | ビオチン | | 49 | -49 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 0 | 1.5 | g | | 備考 | まいわし製品
液汁を含んだもの | 別名： 一味唐辛子 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |