魚類 （いわし類） 缶詰 かば焼 とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
魚類 （いわし類） 缶詰 かば焼とその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） 缶詰 かば焼 | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 56.1 | 2.3 | 53.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 10.8 | -10.8 | g | | たんぱく質 | 16.2 | 13.8 | 2.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14 | 2.8 | 11.2 | g | | コレステロール | 70 | 0 | 70 | mg | | 脂質 | 15.6 | 4.4 | 11.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.9 | 46.7 | -35.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 28 | -28 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.3 | 70.2 | -60.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.8 | 8.6 | -5.8 | g | | ナトリウム | 610 | 230 | 380 | mg | | カリウム | 270 | 2300 | -2030 | mg | | カルシウム | 220 | 1200 | -980 | mg | | マグネシウム | 31 | 210 | -179 | mg | | リン | 290 | 270 | 20 | mg | | 鉄 | 2 | 2.9 | -0.9 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 1.8 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.17 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.17 | 2.75 | -2.58 | mg | | ヨウ素 | | 5 | -5 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 12 | -12 | μg | | モリブデン | | 130 | -130 | μg | | レチノール | 32 | 0 | 32 | μg | | α-カロテン | 0 | 24 | -24 | μg | | β-カロテン | 0 | 10000 | -10000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 110 | -110 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 10000 | -10000 | μg | | レチノール活性当量 | 32 | 860 | -828 | μg | | ビタミンD | 17 | 0 | 17 | μg | | α-トコフェロール | 1.8 | 9.4 | -7.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1500 | -1500 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.31 | -0.3 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.8 | -0.56 | mg | | ナイアシン | 6.2 | 6 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 9.3 | 10 | -0.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.24 | 0.75 | -0.51 | mg | | ビタミンB12 | 12 | 0 | 12 | μg | | 葉酸 | 15 | 820 | -805 | μg | | パントテン酸 | 0.74 | 1.31 | -0.57 | mg | | ビオチン | | 20 | -20 | μg | | ビタミンC | 0 | 1100 | -1100 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 0.6 | 0.9 | g | | 備考 | まいわし製品
液汁を含んだもの | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |