魚類 （いわし類） 缶詰 油漬 とその他 昆布茶の栄養素を比較
魚類 （いわし類） 缶詰 油漬とその他 昆布茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） 缶詰 油漬 | その他 昆布茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 46.2 | 1.4 | 44.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.8 | 7.5 | 9.3 | g | | たんぱく質 | 20.3 | 5.2 | 15.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 29.1 | | 29.1 | g | | コレステロール | 86 | 0 | 86 | mg | | 脂質 | 30.7 | 0.2 | 30.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 35.1 | -34.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 33.4 | -33.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.4 | 34.5 | -29.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.8 | -2.8 | g | | 糖アルコール | | 2.3 | -2.3 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 42 | -41.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.5 | 51.3 | -48.8 | g | | ナトリウム | 320 | 20000 | -19680 | mg | | カリウム | 280 | 580 | -300 | mg | | カルシウム | 350 | 88 | 262 | mg | | マグネシウム | 36 | 51 | -15 | mg | | リン | 370 | 14 | 356 | mg | | 鉄 | 1.4 | 0.5 | 0.9 | mg | | 亜鉛 | 2.1 | 0.3 | 1.8 | mg | | 銅 | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | マンガン | 0.22 | 0.03 | 0.19 | mg | | ヨウ素 | | 26000 | -26000 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 13 | -13 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 25 | 0 | 25 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 30 | -30 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 31 | -31 | μg | | レチノール活性当量 | 25 | 3 | 22 | μg | | ビタミンD | 7 | 0 | 7 | μg | | α-トコフェロール | 8.2 | Tr | 8.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 9.2 | 0 | 9.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | ビタミンK | 0 | 13 | -13 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.01 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.32 | 0.02 | 0.3 | mg | | ナイアシン | 7.8 | 0.1 | 7.7 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 0.1 | 11.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.34 | Tr | 0.34 | mg | | ビタミンB12 | 18 | 0 | 18 | μg | | 葉酸 | 10 | 11 | -1 | μg | | パントテン酸 | 0.81 | 0.01 | 0.8 | mg | | ビオチン | | 0.5 | -0.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 6 | -6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 51.3 | -50.5 | g | | 備考 | 別名： オイルサーディン
まいわし製品
液汁を含んだもの | 粉末製品
(100 g：198mL、100 mL：51g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |