魚類 （いわし類） 缶詰 油漬 と米 ［その他］ 米ぬかの栄養素を比較
魚類 （いわし類） 缶詰 油漬と米 ［その他］ 米ぬかの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） 缶詰 油漬 | 米 ［その他］ 米ぬか | 差 | 単位 | | 水分 | 46.2 | 10.3 | 35.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.8 | 10.9 | 5.9 | g | | たんぱく質 | 20.3 | 13.4 | 6.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 29.1 | 17.5 | 11.6 | g | | コレステロール | 86 | 0 | 86 | mg | | 脂質 | 30.7 | 19.6 | 11.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 27.5 | -27.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 25.3 | -25 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.4 | 32.9 | -27.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 20.5 | -20.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 48.8 | -48.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.5 | 7.9 | -5.4 | g | | ナトリウム | 320 | 7 | 313 | mg | | カリウム | 280 | 1500 | -1220 | mg | | カルシウム | 350 | 35 | 315 | mg | | マグネシウム | 36 | 850 | -814 | mg | | リン | 370 | 2000 | -1630 | mg | | 鉄 | 1.4 | 7.6 | -6.2 | mg | | 亜鉛 | 2.1 | 5.9 | -3.8 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.48 | -0.28 | mg | | マンガン | 0.22 | 15 | -14.78 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 65 | -65 | μg | | レチノール | 25 | 0 | 25 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 25 | 0 | 25 | μg | | ビタミンD | 7 | | 7 | μg | | α-トコフェロール | 8.2 | 10 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 9.2 | 1.2 | 8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0.1 | 0.8 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 3.12 | -3.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.32 | 0.21 | 0.11 | mg | | ナイアシン | 7.8 | 35 | -27.2 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 38 | -26 | mg | | ビタミンB6 | 0.34 | 3.27 | -2.93 | mg | | ビタミンB12 | 18 | 0 | 18 | μg | | 葉酸 | 10 | 180 | -170 | μg | | パントテン酸 | 0.81 | 4.43 | -3.62 | mg | | ビオチン | | 38 | -38 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | Tr | 0.8 | g | | 備考 | 別名： オイルサーディン
まいわし製品
液汁を含んだもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |