魚類 （いわし類） 缶詰 油漬 と小麦 ［その他］ 小麦はいがの栄養素を比較
魚類 （いわし類） 缶詰 油漬と小麦 ［その他］ 小麦はいがの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） 缶詰 油漬 | 小麦 ［その他］ 小麦はいが | 差 | 単位 | | 水分 | 46.2 | 3.6 | 42.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.8 | 26.5 | -9.7 | g | | たんぱく質 | 20.3 | 32 | -11.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 29.1 | 10.4 | 18.7 | g | | コレステロール | 86 | 0 | 86 | mg | | 脂質 | 30.7 | 11.6 | 19.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 29.6 | -29.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 27.5 | -27.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.4 | 40.7 | -35.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 14.3 | -14.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 48.3 | -48 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.5 | 4.5 | -2 | g | | ナトリウム | 320 | 3 | 317 | mg | | カリウム | 280 | 1100 | -820 | mg | | カルシウム | 350 | 42 | 308 | mg | | マグネシウム | 36 | 310 | -274 | mg | | リン | 370 | 1100 | -730 | mg | | 鉄 | 1.4 | 9.4 | -8 | mg | | 亜鉛 | 2.1 | 16 | -13.9 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.89 | -0.69 | mg | | マンガン | 0.22 | | 0.22 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 25 | 0 | 25 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 61 | -61 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 63 | -63 | μg | | レチノール活性当量 | 25 | 5 | 20 | μg | | ビタミンD | 7 | 0 | 7 | μg | | α-トコフェロール | 8.2 | 28 | -19.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 11 | -10.9 | mg | | γ-トコフェロール | 9.2 | 0 | 9.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | ビタミンK | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 1.82 | -1.74 | mg | | ビタミンB2 | 0.32 | 0.71 | -0.39 | mg | | ナイアシン | 7.8 | 4.2 | 3.6 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 10 | 2 | mg | | ビタミンB6 | 0.34 | 1.24 | -0.9 | mg | | ビタミンB12 | 18 | 0 | 18 | μg | | 葉酸 | 10 | 390 | -380 | μg | | パントテン酸 | 0.81 | 1.34 | -0.53 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0 | 0.8 | g | | 備考 | 別名： オイルサーディン
まいわし製品
液汁を含んだもの | 試料： 焙焼品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |