魚類 （いわし類） 缶詰 トマト漬 とその他 酵母 パン酵母 圧搾の栄養素を比較
魚類 （いわし類） 缶詰 トマト漬とその他 酵母 パン酵母 圧搾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） 缶詰 トマト漬 | その他 酵母 パン酵母 圧搾 | 差 | 単位 | | 水分 | 68.1 | 68.1 | 0 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 13.1 | -13.1 | g | | たんぱく質 | 17.5 | 16.5 | 1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.6 | 1.1 | 8.5 | g | | コレステロール | 85 | 0 | 85 | mg | | 脂質 | 10.8 | 1.5 | 9.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2.6 | -2.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 2.5 | -2.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.5 | 5.6 | -3.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 10.3 | -10.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 1.3 | 12.1 | -10.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.3 | 1.8 | 0.5 | g | | ナトリウム | 280 | 39 | 241 | mg | | カリウム | 310 | 620 | -310 | mg | | カルシウム | 360 | 16 | 344 | mg | | マグネシウム | 35 | 37 | -2 | mg | | リン | 320 | 360 | -40 | mg | | 鉄 | 1.9 | 2.2 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 7.8 | -6.1 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.36 | -0.17 | mg | | マンガン | 0.18 | 0.19 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | Tr | 0 | μg | | レチノール | 12 | 0 | 12 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | Tr | 4 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 4 | -4 | μg | | レチノール活性当量 | 12 | Tr | 12 | μg | | ビタミンD | 20 | 1.6 | 18.4 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | Tr | 2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 2.21 | -2.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 1.78 | -1.53 | mg | | ナイアシン | 6.3 | 23 | -16.7 | mg | | ナイアシン当量 | 9.6 | 27 | -17.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.59 | -0.32 | mg | | ビタミンB12 | 10 | 0 | 10 | μg | | 葉酸 | 14 | 1900 | -1886 | μg | | パントテン酸 | 0.68 | 2.29 | -1.61 | mg | | ビオチン | | 99 | -99 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0.1 | 0.6 | g | | 備考 | まいわし製品
液汁を除いたもの | 別名： イースト | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |