魚類 （いわし類） 缶詰 トマト漬 と香辛料類 こしょう 混合 粉の栄養素を比較
魚類 （いわし類） 缶詰 トマト漬と香辛料類 こしょう 混合 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） 缶詰 トマト漬 | 香辛料類 こしょう 混合 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 68.1 | 12.5 | 55.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 7.4 | -7.4 | g | | たんぱく質 | 17.5 | 10.6 | 6.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.6 | 5.7 | 3.9 | g | | コレステロール | 85 | 0 | 85 | mg | | 脂質 | 10.8 | 6.2 | 4.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 42.4 | -42.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 38.6 | -38.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.5 | 72 | -69.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.3 | 68.3 | -67 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.3 | 2.4 | -0.1 | g | | ナトリウム | 280 | 35 | 245 | mg | | カリウム | 310 | 680 | -370 | mg | | カルシウム | 360 | 330 | 30 | mg | | マグネシウム | 35 | 120 | -85 | mg | | リン | 320 | 150 | 170 | mg | | 鉄 | 1.9 | 14 | -12.1 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 1 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.19 | 1.1 | -0.91 | mg | | マンガン | 0.18 | | 0.18 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 12 | -12 | μg | | モリブデン | | 17 | -17 | μg | | レチノール | 12 | 0 | 12 | μg | | α-カロテン | 0 | 9 | -9 | μg | | β-カロテン | Tr | 84 | -84 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 89 | -89 | μg | | レチノール活性当量 | 12 | 7 | 5 | μg | | ビタミンD | 20 | 0 | 20 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | | 2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.06 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.18 | 0.07 | mg | | ナイアシン | 6.3 | 0.7 | 5.6 | mg | | ナイアシン当量 | 9.6 | 1.8 | 7.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | | 0.27 | mg | | ビタミンB12 | 10 | 0 | 10 | μg | | 葉酸 | 14 | 0 | 14 | μg | | パントテン酸 | 0.68 | | 0.68 | mg | | ビオチン | | 15 | -15 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0.1 | 0.6 | g | | 備考 | まいわし製品
液汁を除いたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |