魚類 （いわし類） 缶詰 トマト漬 とその他 うに 練りうにの栄養素を比較
魚類 （いわし類） 缶詰 トマト漬とその他 うに 練りうにの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） 缶詰 トマト漬 | その他 うに 練りうに | 差 | 単位 | | 水分 | 68.1 | 53.1 | 15 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 17.5 | 13.5 | 4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.6 | 2.1 | 7.5 | g | | コレステロール | 85 | 250 | -165 | mg | | 脂質 | 10.8 | 2.9 | 7.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.5 | 23.2 | -20.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.3 | 22.4 | -21.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.3 | 8.1 | -5.8 | g | | ナトリウム | 280 | 2800 | -2520 | mg | | カリウム | 310 | 230 | 80 | mg | | カルシウム | 360 | 38 | 322 | mg | | マグネシウム | 35 | 41 | -6 | mg | | リン | 320 | 220 | 100 | mg | | 鉄 | 1.9 | 1.8 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 1.3 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.06 | 0.13 | mg | | マンガン | 0.18 | 0.05 | 0.13 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 12 | Tr | 12 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | Tr | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 300 | -300 | μg | | レチノール活性当量 | 12 | 25 | -13 | μg | | ビタミンD | 20 | 0 | 20 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | 4.4 | -2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.7 | -7.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 3.8 | -3.8 | mg | | ビタミンK | 0 | 15 | -15 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | Tr | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.3 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 6.3 | 0.7 | 5.6 | mg | | ナイアシン当量 | 9.6 | 3.5 | 6.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.06 | 0.21 | mg | | ビタミンB12 | 10 | 4.8 | 5.2 | μg | | 葉酸 | 14 | 87 | -73 | μg | | パントテン酸 | 0.68 | 1.22 | -0.54 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 7.1 | -6.4 | g | | 備考 | まいわし製品
液汁を除いたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |