魚類 （いわし類） 缶詰 トマト漬 といか/たこ類 （いか類） 加工品 塩辛の栄養素を比較
魚類 （いわし類） 缶詰 トマト漬といか/たこ類 （いか類） 加工品 塩辛の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） 缶詰 トマト漬 | いか/たこ類 （いか類） 加工品 塩辛 | 差 | 単位 | | 水分 | 68.1 | 67.3 | 0.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 17.5 | 15.2 | 2.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.6 | 2.7 | 6.9 | g | | コレステロール | 85 | 230 | -145 | mg | | 脂質 | 10.8 | 3.4 | 7.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.5 | 7.2 | -4.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.3 | 6.5 | -5.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.3 | 7.6 | -5.3 | g | | ナトリウム | 280 | 2700 | -2420 | mg | | カリウム | 310 | 170 | 140 | mg | | カルシウム | 360 | 16 | 344 | mg | | マグネシウム | 35 | 48 | -13 | mg | | リン | 320 | 210 | 110 | mg | | 鉄 | 1.9 | 1.1 | 0.8 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 1.7 | 0 | mg | | 銅 | 0.19 | 1.91 | -1.72 | mg | | マンガン | 0.18 | 0.03 | 0.15 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 12 | 200 | -188 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | Tr | Tr | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 1 | -1 | μg | | レチノール活性当量 | 12 | 200 | -188 | μg | | ビタミンD | 20 | 0 | 20 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | 3.3 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | Tr | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.1 | 0.15 | mg | | ナイアシン | 6.3 | 3.3 | 3 | mg | | ナイアシン当量 | 9.6 | 5.5 | 4.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.31 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 10 | 17 | -7 | μg | | 葉酸 | 14 | 13 | 1 | μg | | パントテン酸 | 0.68 | 0.61 | 0.07 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 6.9 | -6.2 | g | | 備考 | まいわし製品
液汁を除いたもの | 試料： 赤作り | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |