魚類 （いわし類） 缶詰 トマト漬 といか/たこ類 （いか類） 加工品 さきいかの栄養素を比較
魚類 （いわし類） 缶詰 トマト漬といか/たこ類 （いか類） 加工品 さきいかの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） 缶詰 トマト漬 | いか/たこ類 （いか類） 加工品 さきいか | 差 | 単位 | | 水分 | 68.1 | 26.4 | 41.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 17.5 | 45.5 | -28 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.6 | 0.8 | 8.8 | g | | コレステロール | 85 | 370 | -285 | mg | | 脂質 | 10.8 | 3.1 | 7.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.5 | 19.6 | -17.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.3 | 17.3 | -16 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.3 | 7.7 | -5.4 | g | | ナトリウム | 280 | 2700 | -2420 | mg | | カリウム | 310 | 230 | 80 | mg | | カルシウム | 360 | 23 | 337 | mg | | マグネシウム | 35 | 82 | -47 | mg | | リン | 320 | 430 | -110 | mg | | 鉄 | 1.9 | 1.6 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 2.8 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.27 | -0.08 | mg | | マンガン | 0.18 | 0.07 | 0.11 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 12 | 3 | 9 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | Tr | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 12 | 3 | 9 | μg | | ビタミンD | 20 | 0 | 20 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | 1.7 | 0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.06 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.09 | 0.16 | mg | | ナイアシン | 6.3 | 8.9 | -2.6 | mg | | ナイアシン当量 | 9.6 | 15 | -5.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.32 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 10 | 6.9 | 3.1 | μg | | 葉酸 | 14 | 1 | 13 | μg | | パントテン酸 | 0.68 | 0.47 | 0.21 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 6.9 | -6.2 | g | | 備考 | まいわし製品
液汁を除いたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |