魚類 （いわし類） 缶詰 味付け とあまのり ほしのりの栄養素を比較
魚類 （いわし類） 缶詰 味付けとあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） 缶詰 味付け | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 59.1 | 8.4 | 50.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 30.7 | -30.7 | g | | たんぱく質 | 20.4 | 39.4 | -19 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.3 | 2.2 | 8.1 | g | | コレステロール | 85 | 21 | 64 | mg | | 脂質 | 11.9 | 3.7 | 8.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.5 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.3 | 17.7 | -10.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 31.2 | -31.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 5.7 | 38.7 | -33 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.9 | 9.8 | -6.9 | g | | ナトリウム | 560 | 610 | -50 | mg | | カリウム | 240 | 3100 | -2860 | mg | | カルシウム | 370 | 140 | 230 | mg | | マグネシウム | 38 | 340 | -302 | mg | | リン | 380 | 690 | -310 | mg | | 鉄 | 2.3 | 11 | -8.7 | mg | | 亜鉛 | 1.9 | 3.7 | -1.8 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.62 | -0.43 | mg | | マンガン | 0.25 | 2.51 | -2.26 | mg | | ヨウ素 | | 1400 | -1400 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 93 | -93 | μg | | レチノール | 9 | 0 | 9 | μg | | α-カロテン | 0 | 8800 | -8800 | μg | | β-カロテン | 0 | 38000 | -38000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 43000 | -43000 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 3600 | -3591 | μg | | ビタミンD | 20 | 0 | 20 | μg | | α-トコフェロール | 2.1 | 4.3 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 2600 | -2600 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 1.21 | -1.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 2.68 | -2.38 | mg | | ナイアシン | 8 | 12 | -4 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 20 | -8 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.61 | -0.34 | mg | | ビタミンB12 | 13 | 78 | -65 | μg | | 葉酸 | 6 | 1200 | -1194 | μg | | パントテン酸 | 0.61 | 0.93 | -0.32 | mg | | ビオチン | | 41 | -41 | μg | | ビタミンC | 0 | 160 | -160 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 1.5 | -0.1 | g | | 備考 | まいわし製品
液汁を除いたもの | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |