魚類 （いわし類） 缶詰 味付け と（すもも類） プルーン 乾の栄養素を比較
魚類 （いわし類） 缶詰 味付けと（すもも類） プルーン 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） 缶詰 味付け | （すもも類） プルーン 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 59.1 | 33.3 | 25.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 1.6 | -1.6 | g | | たんぱく質 | 20.4 | 2.4 | 18 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.3 | 0.1 | 10.2 | g | | コレステロール | 85 | 0 | 85 | mg | | 脂質 | 11.9 | 0.2 | 11.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 42.2 | -42.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 41.7 | -41.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.3 | 44 | -36.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 7.1 | -7.1 | g | | 糖アルコール | | 12.1 | -12.1 | g | | 炭水化物 | 5.7 | 62.3 | -56.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.9 | 1.8 | 1.1 | g | | ナトリウム | 560 | 1 | 559 | mg | | カリウム | 240 | 730 | -490 | mg | | カルシウム | 370 | 57 | 313 | mg | | マグネシウム | 38 | 40 | -2 | mg | | リン | 380 | 69 | 311 | mg | | 鉄 | 2.3 | 1.1 | 1.2 | mg | | 亜鉛 | 1.9 | 0.4 | 1.5 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.27 | -0.08 | mg | | マンガン | 0.25 | 0.36 | -0.11 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 9 | 0 | 9 | μg | | α-カロテン | 0 | 130 | -130 | μg | | β-カロテン | 0 | 1100 | -1100 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 220 | -220 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 1200 | -1200 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 100 | -91 | μg | | ビタミンD | 20 | 0 | 20 | μg | | α-トコフェロール | 2.1 | 1.3 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 92 | -92 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 0.07 | 0.23 | mg | | ナイアシン | 8 | 2.1 | 5.9 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 2.6 | 9.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.34 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 13 | 0 | 13 | μg | | 葉酸 | 6 | 3 | 3 | μg | | パントテン酸 | 0.61 | 0.32 | 0.29 | mg | | ビオチン | | 0 | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 0 | 1.4 | g | | 備考 | まいわし製品
液汁を除いたもの | 別名： ヨーロッパすもも
廃棄率： 核付きの場合 20 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |