魚類 (いわし類) 缶詰 味付け と(しょうが類) 新しょうが 根茎 生の栄養素を比較

魚類 (いわし類) 缶詰 味付け(しょうが類) 新しょうが 根茎 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 (いわし類) 缶詰 味付け(しょうが類) 新しょうが 根茎 生単位
水分59.196-36.9 g
アミノ酸組成によるたんぱく質0.2-0.2 g
たんぱく質20.40.320.1 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量10.310.3 g
コレステロール8585 mg
脂質11.90.311.6 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.8-0.8 g
利用可能炭水化物(質量計)0.8-0.8 g
差引き法による利用可能炭水化物7.30.76.6 g
食物繊維総量01.9-1.9 g
糖アルコール0 g
炭水化物5.72.73 g
有機酸0 g
灰分2.90.82.1 g
ナトリウム5603557 mg
カリウム240350-110 mg
カルシウム37011359 mg
マグネシウム381523 mg
リン38023357 mg
2.30.51.8 mg
亜鉛1.90.41.5 mg
0.190.040.15 mg
マンガン0.257.65-7.4 mg
ヨウ素Tr0 μg
セレン00 μg
クロム1-1 μg
モリブデン3-3 μg
レチノール99 μg
α-カロテン01-1 μg
β-カロテン06-6 μg
β-クリプトキサンチン000 μg
β-カロテン当量06-6 μg
レチノール活性当量9Tr9 μg
ビタミンD2020 μg
α-トコフェロール2.10.12 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール00.7-0.7 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK0Tr0 μg
ビタミンB10.030.010.02 mg
ビタミンB20.30.010.29 mg
ナイアシン80.27.8 mg
ナイアシン当量120.311.7 mg
ビタミンB60.270.050.22 mg
ビタミンB121313 μg
葉酸610-4 μg
パントテン酸0.610.050.56 mg
ビオチン0.5-0.5 μg
ビタミンC02-2 mg
アルコール0 g
食塩相当量1.401.4 g
備考まいわし製品 液汁を除いたもの廃棄部位: 皮及び茎 食物繊維:AOAC2011.25法 硝酸イオン:0.1g0
可食部100g当たりの成分です。
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