魚類 (いわし類) 缶詰 味付け と(しょうが類) 葉しょうが 根茎 生の栄養素を比較

魚類 (いわし類) 缶詰 味付け(しょうが類) 葉しょうが 根茎 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 (いわし類) 缶詰 味付け(しょうが類) 葉しょうが 根茎 生単位
水分59.196.3-37.2 g
アミノ酸組成によるたんぱく質0.4-0.4 g
たんぱく質20.40.519.9 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量10.30.110.2 g
コレステロール85085 mg
脂質11.90.211.7 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0 g
利用可能炭水化物(質量計)0 g
差引き法による利用可能炭水化物7.30.76.6 g
食物繊維総量01.6-1.6 g
糖アルコール0 g
炭水化物5.72.13.6 g
有機酸0 g
灰分2.90.72.2 g
ナトリウム5605555 mg
カリウム240310-70 mg
カルシウム37015355 mg
マグネシウム382117 mg
リン38021359 mg
2.30.41.9 mg
亜鉛1.90.41.5 mg
0.190.050.14 mg
マンガン0.254.73-4.48 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール909 μg
α-カロテン000 μg
β-カロテン04-4 μg
β-クリプトキサンチン000 μg
β-カロテン当量04-4 μg
レチノール活性当量9Tr9 μg
ビタミンD20020 μg
α-トコフェロール2.10.12 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール00.4-0.4 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK0Tr0 μg
ビタミンB10.030.020.01 mg
ビタミンB20.30.030.27 mg
ナイアシン80.37.7 mg
ナイアシン当量120.411.6 mg
ビタミンB60.270.080.19 mg
ビタミンB1213013 μg
葉酸614-8 μg
パントテン酸0.610.070.54 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC03-3 mg
アルコール0 g
食塩相当量1.401.4 g
備考まいわし製品 液汁を除いたもの別名: 盆しょうが、はじかみ 廃棄部位: 葉及び茎 硝酸イオン: 0.2 g0
可食部100g当たりの成分です。
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