魚類 （いわし類） 缶詰 味付け とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
魚類 （いわし類） 缶詰 味付けとその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） 缶詰 味付け | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 59.1 | 2.3 | 56.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 10.8 | -10.8 | g | | たんぱく質 | 20.4 | 13.8 | 6.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.3 | 2.8 | 7.5 | g | | コレステロール | 85 | 0 | 85 | mg | | 脂質 | 11.9 | 4.4 | 7.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.3 | 46.7 | -39.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 28 | -28 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.7 | 70.2 | -64.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.9 | 8.6 | -5.7 | g | | ナトリウム | 560 | 230 | 330 | mg | | カリウム | 240 | 2300 | -2060 | mg | | カルシウム | 370 | 1200 | -830 | mg | | マグネシウム | 38 | 210 | -172 | mg | | リン | 380 | 270 | 110 | mg | | 鉄 | 2.3 | 2.9 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 1.9 | 1.8 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.17 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.25 | 2.75 | -2.5 | mg | | ヨウ素 | | 5 | -5 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 12 | -12 | μg | | モリブデン | | 130 | -130 | μg | | レチノール | 9 | 0 | 9 | μg | | α-カロテン | 0 | 24 | -24 | μg | | β-カロテン | 0 | 10000 | -10000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 110 | -110 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 10000 | -10000 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 860 | -851 | μg | | ビタミンD | 20 | 0 | 20 | μg | | α-トコフェロール | 2.1 | 9.4 | -7.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1500 | -1500 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.31 | -0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 0.8 | -0.5 | mg | | ナイアシン | 8 | 6 | 2 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 10 | 2 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.75 | -0.48 | mg | | ビタミンB12 | 13 | 0 | 13 | μg | | 葉酸 | 6 | 820 | -814 | μg | | パントテン酸 | 0.61 | 1.31 | -0.7 | mg | | ビオチン | | 20 | -20 | μg | | ビタミンC | 0 | 1100 | -1100 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 0.6 | 0.8 | g | | 備考 | まいわし製品
液汁を除いたもの | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |