魚類 （いわし類） 缶詰 味付け と茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶の栄養素を比較
魚類 （いわし類） 缶詰 味付けと茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） 缶詰 味付け | 茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 59.1 | 6.2 | 52.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 20.4 | 20.3 | 0.099999999999998 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.3 | | 10.3 | g | | コレステロール | 85 | 0 | 85 | mg | | 脂質 | 11.9 | 2.5 | 9.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.3 | 13.6 | -6.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 38.1 | -38.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.7 | 51.7 | -46 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.9 | 5.4 | -2.5 | g | | ナトリウム | 560 | 3 | 557 | mg | | カリウム | 240 | 2000 | -1760 | mg | | カルシウム | 370 | 470 | -100 | mg | | マグネシウム | 38 | 220 | -182 | mg | | リン | 380 | 320 | 60 | mg | | 鉄 | 2.3 | 17 | -14.7 | mg | | 亜鉛 | 1.9 | 4 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.19 | 2.1 | -1.91 | mg | | マンガン | 0.25 | 21 | -20.75 | mg | | ヨウ素 | | 6 | -6 | μg | | セレン | | 8 | -8 | μg | | クロム | | 18 | -18 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 9 | 0 | 9 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 900 | -900 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 75 | -66 | μg | | ビタミンD | 20 | 0 | 20 | μg | | α-トコフェロール | 2.1 | 9.8 | -7.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1500 | -1500 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.1 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 0.8 | -0.5 | mg | | ナイアシン | 8 | 10 | -2 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 13 | -1 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.28 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 13 | 0 | 13 | μg | | 葉酸 | 6 | 210 | -204 | μg | | パントテン酸 | 0.61 | 2 | -1.39 | mg | | ビオチン | | 32 | -32 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 0 | 1.4 | g | | 備考 | まいわし製品
液汁を除いたもの | カフェイン： 2.9 g、タンニン： 11.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |