魚類 （いわし類） 缶詰 味付け とビスケット類 ウエハースの栄養素を比較
魚類 （いわし類） 缶詰 味付けとビスケット類 ウエハースの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） 缶詰 味付け | ビスケット類 ウエハース | 差 | 単位 | | 水分 | 59.1 | 2.1 | 57 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6.9 | -6.9 | g | | たんぱく質 | 20.4 | 7.6 | 12.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.3 | 12 | -1.7 | g | | コレステロール | 85 | 18 | 67 | mg | | 脂質 | 11.9 | 13.6 | -1.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 80.1 | -80.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 74.5 | -74.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.3 | 76.4 | -69.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.2 | -1.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 5.7 | 75.3 | -69.6 | g | | 有機酸 | | Tr | 0 | g | | 灰分 | 2.9 | 1.4 | 1.5 | g | | ナトリウム | 560 | 480 | 80 | mg | | カリウム | 240 | 76 | 164 | mg | | カルシウム | 370 | 21 | 349 | mg | | マグネシウム | 38 | 9 | 29 | mg | | リン | 380 | 63 | 317 | mg | | 鉄 | 2.3 | 0.6 | 1.7 | mg | | 亜鉛 | 1.9 | 0.4 | 1.5 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.14 | 0.05 | mg | | マンガン | 0.25 | 0.23 | 0.02 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 9 | 16 | -7 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 9 | -9 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 9 | -9 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 17 | -8 | μg | | ビタミンD | 20 | 0 | 20 | μg | | α-トコフェロール | 2.1 | 1.1 | 1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.03 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 0.08 | 0.22 | mg | | ナイアシン | 8 | 0.5 | 7.5 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 2.2 | 9.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.02 | 0.25 | mg | | ビタミンB12 | 13 | Tr | 13 | μg | | 葉酸 | 6 | 6 | 0 | μg | | パントテン酸 | 0.61 | 0.24 | 0.37 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 1.2 | 0.2 | g | | 備考 | まいわし製品
液汁を除いたもの | 乳幼児用としてカルシウム、 ビタミン等添加品あり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |