魚類 （いわし類） 缶詰 味付け と貝類 かき くん製油漬缶詰の栄養素を比較
魚類 （いわし類） 缶詰 味付けと貝類 かき くん製油漬缶詰の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） 缶詰 味付け | 貝類 かき くん製油漬缶詰 | 差 | 単位 | | 水分 | 59.1 | 51.2 | 7.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 20.4 | 12.5 | 7.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.3 | 21.7 | -11.4 | g | | コレステロール | 85 | 110 | -25 | mg | | 脂質 | 11.9 | 22.6 | -10.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 11.2 | -11.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 10.1 | -10.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.3 | 12.1 | -4.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.7 | 11.2 | -5.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.9 | 2.5 | 0.4 | g | | ナトリウム | 560 | 300 | 260 | mg | | カリウム | 240 | 140 | 100 | mg | | カルシウム | 370 | 35 | 335 | mg | | マグネシウム | 38 | 42 | -4 | mg | | リン | 380 | 260 | 120 | mg | | 鉄 | 2.3 | 4.5 | -2.2 | mg | | 亜鉛 | 1.9 | 25 | -23.1 | mg | | 銅 | 0.19 | 2.81 | -2.62 | mg | | マンガン | 0.25 | 1.03 | -0.78 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 9 | Tr | 9 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 18 | -18 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 2 | 7 | μg | | ビタミンD | 20 | 0 | 20 | μg | | α-トコフェロール | 2.1 | 9.5 | -7.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 6.7 | -6.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.05 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 0.09 | 0.21 | mg | | ナイアシン | 8 | 1.6 | 6.4 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 3.5 | 8.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.02 | 0.25 | mg | | ビタミンB12 | 13 | 32 | -19 | μg | | 葉酸 | 6 | 25 | -19 | μg | | パントテン酸 | 0.61 | 0.56 | 0.05 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 0.8 | 0.6 | g | | 備考 | まいわし製品
液汁を除いたもの | 試料： まがき
液汁を含んだもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |