魚類 （いわし類） 缶詰 水煮 と調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズタイプ調味料 低カロリータイプの栄養素を比較
魚類 （いわし類） 缶詰 水煮と調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズタイプ調味料 低カロリータイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） 缶詰 水煮 | 調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズタイプ調味料 低カロリータイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 66.3 | 60.9 | 5.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.1 | 2.6 | 14.5 | g | | たんぱく質 | 20.7 | 2.9 | 17.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.5 | 26.4 | -17.9 | g | | コレステロール | 80 | 58 | 22 | mg | | 脂質 | 10.6 | 28.3 | -17.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 2.7 | -2.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 2.6 | -2.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.8 | 4.7 | 1.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.8 | -0.8 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 3.3 | -3.2 | g | | 有機酸 | | 0.7 | -0.7 | g | | 灰分 | 2.3 | 3.9 | -1.6 | g | | ナトリウム | 330 | 1500 | -1170 | mg | | カリウム | 250 | 36 | 214 | mg | | カルシウム | 320 | 10 | 310 | mg | | マグネシウム | 44 | 3 | 41 | mg | | リン | 360 | 35 | 325 | mg | | 鉄 | 2.6 | 0.3 | 2.3 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 0.2 | 1.2 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.01 | 0.18 | mg | | マンガン | 0.13 | 0.01 | 0.12 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | Tr | 0 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 9 | 20 | -11 | μg | | α-カロテン | 0 | 130 | -130 | μg | | β-カロテン | 0 | 250 | -250 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 310 | -310 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 46 | -37 | μg | | ビタミンD | 6 | 0.3 | 5.7 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 4.8 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 12 | -12 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | ビタミンK | 0 | 53 | -53 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.02 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 0.05 | 0.25 | mg | | ナイアシン | 8.5 | Tr | 8.5 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 0.4 | 11.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.02 | 0.14 | mg | | ビタミンB12 | 16 | 0.1 | 15.9 | μg | | 葉酸 | 7 | 3 | 4 | μg | | パントテン酸 | 0.63 | 0.19 | 0.44 | mg | | ビオチン | | 3.1 | -3.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 3.9 | -3.1 | g | | 備考 | まいわし製品
液汁を除いたもの | 別名：低カロリーマヨネーズ
使用油： なたね油、大豆油、とうもろこし油
カロテン： 色素として添加品あり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |