魚類 （いわし類） 缶詰 水煮 と茶類 （緑茶類） 玉露 茶の栄養素を比較
魚類 （いわし類） 缶詰 水煮と茶類 （緑茶類） 玉露 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） 缶詰 水煮 | 茶類 （緑茶類） 玉露 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 66.3 | 3.1 | 63.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.1 | 22.7 | -5.6 | g | | たんぱく質 | 20.7 | 29.1 | -8.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.5 | | 8.5 | g | | コレステロール | 80 | 0 | 80 | mg | | 脂質 | 10.6 | 4.1 | 6.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.8 | 6.4 | -0.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 43.9 | -43.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 43.9 | -43.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.3 | 6.3 | -4 | g | | ナトリウム | 330 | 11 | 319 | mg | | カリウム | 250 | 2800 | -2550 | mg | | カルシウム | 320 | 390 | -70 | mg | | マグネシウム | 44 | 210 | -166 | mg | | リン | 360 | 410 | -50 | mg | | 鉄 | 2.6 | 10 | -7.4 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 4.3 | -2.9 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.84 | -0.65 | mg | | マンガン | 0.13 | 71 | -70.87 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 9 | 0 | 9 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 21000 | -21000 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 1800 | -1791 | μg | | ビタミンD | 6 | 0 | 6 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 16 | -13.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.5 | -1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 4000 | -4000 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.3 | -0.27 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 1.16 | -0.86 | mg | | ナイアシン | 8.5 | 6 | 2.5 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 14 | -2 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.69 | -0.53 | mg | | ビタミンB12 | 16 | 0 | 16 | μg | | 葉酸 | 7 | 1000 | -993 | μg | | パントテン酸 | 0.63 | 4.1 | -3.47 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 110 | -110 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0 | 0.8 | g | | 備考 | まいわし製品
液汁を除いたもの | カフェイン： 3.5 g、タンニン： 10.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |