魚類 （いわし類） 缶詰 水煮 と牛乳/乳製品 （練乳類） 加糖練乳の栄養素を比較
魚類 （いわし類） 缶詰 水煮と牛乳/乳製品 （練乳類） 加糖練乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） 缶詰 水煮 | 牛乳/乳製品 （練乳類） 加糖練乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 66.3 | 26.1 | 40.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.1 | 7 | 10.1 | g | | たんぱく質 | 20.7 | 7.7 | 13 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.5 | 8.4 | 0.1 | g | | コレステロール | 80 | 19 | 61 | mg | | 脂質 | 10.6 | 8.5 | 2.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 55.9 | -55.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 53.2 | -53.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.8 | 56.5 | -50.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 56 | -55.9 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 2.3 | 1.6 | 0.7 | g | | ナトリウム | 330 | 96 | 234 | mg | | カリウム | 250 | 400 | -150 | mg | | カルシウム | 320 | 260 | 60 | mg | | マグネシウム | 44 | 25 | 19 | mg | | リン | 360 | 220 | 140 | mg | | 鉄 | 2.6 | 0.1 | 2.5 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 0.8 | 0.6 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.02 | 0.17 | mg | | マンガン | 0.13 | 0.01 | 0.12 | mg | | ヨウ素 | | 35 | -35 | μg | | セレン | | 6 | -6 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 9 | -9 | μg | | レチノール | 9 | 120 | -111 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 20 | -20 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 20 | -20 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 120 | -111 | μg | | ビタミンD | 6 | 0.1 | 5.9 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 0.2 | 2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.08 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 0.37 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 8.5 | 0.3 | 8.2 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 1.9 | 10.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.02 | 0.14 | mg | | ビタミンB12 | 16 | 0.7 | 15.3 | μg | | 葉酸 | 7 | 1 | 6 | μg | | パントテン酸 | 0.63 | 1.29 | -0.66 | mg | | ビオチン | | 3.2 | -3.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0.2 | 0.6 | g | | 備考 | まいわし製品
液汁を除いたもの | 別名： コンデンスミルク
(100 g：78mL、100 mL：128g)
しょ糖： 44 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |