魚類 （いわし類） みりん干し まいわし とらっかせい バターピーナッツの栄養素を比較
魚類 （いわし類） みりん干し まいわしとらっかせい バターピーナッツの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） みりん干し まいわし | らっかせい バターピーナッツ | 差 | 単位 | | 水分 | 33.5 | 2.4 | 31.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 22.6 | -22.6 | g | | たんぱく質 | 31.4 | 23.3 | 8.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.1 | 51.8 | -39.7 | g | | コレステロール | 76 | 0 | 76 | mg | | 脂質 | 15.7 | 53.2 | -37.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 8.9 | -8.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 8.3 | -8.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.9 | 10.6 | 9.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 9.5 | -9.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 16.3 | 18.3 | -2 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 3.1 | 2.8 | 0.3 | g | | ナトリウム | 670 | 120 | 550 | mg | | カリウム | 290 | 700 | -410 | mg | | カルシウム | 240 | 50 | 190 | mg | | マグネシウム | 54 | 190 | -136 | mg | | リン | 360 | 380 | -20 | mg | | 鉄 | 4.3 | 2 | 2.3 | mg | | 亜鉛 | 2.3 | 3.1 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.27 | 0.64 | -0.37 | mg | | マンガン | 0.11 | 2.81 | -2.7 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 68 | -68 | μg | | レチノール | 16 | 0 | 16 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 5 | -5 | μg | | レチノール活性当量 | 16 | Tr | 16 | μg | | ビタミンD | 53 | 0 | 53 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 1.9 | -1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 1.2 | 3.3 | -2.1 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | ナイアシン | 8.9 | 17 | -8.1 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 21 | -6 | mg | | ビタミンB6 | 0.37 | 0.48 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | 14 | 0 | 14 | μg | | 葉酸 | 19 | 98 | -79 | μg | | パントテン酸 | 1.41 | 2.42 | -1.01 | mg | | ビオチン | | 96 | -96 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 0.3 | 1.4 | g | | 備考 | | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |