魚類 （いわし類） みりん干し まいわし と調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング フレンチドレッシング 乳化液状の栄養素を比較
魚類 （いわし類） みりん干し まいわしと調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング フレンチドレッシング 乳化液状の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） みりん干し まいわし | 調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング フレンチドレッシング 乳化液状 | 差 | 単位 | | 水分 | 33.5 | 44.1 | -10.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 0.1 | -0.1 | g | | たんぱく質 | 31.4 | 0.1 | 31.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.1 | 37.7 | -25.6 | g | | コレステロール | 76 | 7 | 69 | mg | | 脂質 | 15.7 | 38.8 | -23.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 8.5 | -8.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 8.5 | -8.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.9 | 10.3 | 9.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 16.3 | 9.3 | 7 | g | | 有機酸 | | 1.3 | -1.3 | g | | 灰分 | 3.1 | 6.5 | -3.4 | g | | ナトリウム | 670 | 2500 | -1830 | mg | | カリウム | 290 | 3 | 287 | mg | | カルシウム | 240 | 1 | 239 | mg | | マグネシウム | 54 | (Tr) | 54 | mg | | リン | 360 | 3 | 357 | mg | | 鉄 | 4.3 | (Tr) | 4.3 | mg | | 亜鉛 | 2.3 | (Tr) | 2.3 | mg | | 銅 | 0.27 | (Tr) | 0.27 | mg | | マンガン | 0.11 | 0 | 0.11 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | (Tr) | 0 | μg | | レチノール | 16 | 3 | 13 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 16 | 3 | 13 | μg | | ビタミンD | 53 | 0.1 | 52.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 5 | -4.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 1.2 | 22 | -20.8 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 4.2 | -4.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 66 | -66 | μg | | ビタミンB1 | Tr | (Tr) | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.5 | 0.01 | 0.49 | mg | | ナイアシン | 8.9 | (Tr) | 8.9 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 0.1 | 14.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.37 | 0.01 | 0.36 | mg | | ビタミンB12 | 14 | (Tr) | 14 | μg | | 葉酸 | 19 | 1 | 18 | μg | | パントテン酸 | 1.41 | 0.02 | 1.39 | mg | | ビオチン | | 0.3 | -0.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 6.4 | -4.7 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |