魚類 （いわし類） みりん干し まいわし と調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 全卵型の栄養素を比較
魚類 （いわし類） みりん干し まいわしと調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 全卵型の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） みりん干し まいわし | 調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 全卵型 | 差 | 単位 | | 水分 | 33.5 | 16.6 | 16.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 1.3 | -1.3 | g | | たんぱく質 | 31.4 | 1.4 | 30 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.1 | 72.5 | -60.4 | g | | コレステロール | 76 | 55 | 21 | mg | | 脂質 | 15.7 | 76 | -60.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2.1 | -2.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 2.1 | -2.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.9 | 7.2 | 12.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 16.3 | 3.6 | 12.7 | g | | 有機酸 | | 0.5 | -0.5 | g | | 灰分 | 3.1 | 1.9 | 1.2 | g | | ナトリウム | 670 | 730 | -60 | mg | | カリウム | 290 | 13 | 277 | mg | | カルシウム | 240 | 8 | 232 | mg | | マグネシウム | 54 | 2 | 52 | mg | | リン | 360 | 29 | 331 | mg | | 鉄 | 4.3 | 0.3 | 4 | mg | | 亜鉛 | 2.3 | 0.2 | 2.1 | mg | | 銅 | 0.27 | 0.01 | 0.26 | mg | | マンガン | 0.11 | 0.01 | 0.1 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 16 | 24 | -8 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | レチノール活性当量 | 16 | 24 | -8 | μg | | ビタミンD | 53 | 0.3 | 52.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 13 | -12.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 1.2 | 33 | -31.8 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 2.3 | -2.3 | mg | | ビタミンK | 0 | 120 | -120 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.01 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.5 | 0.03 | 0.47 | mg | | ナイアシン | 8.9 | Tr | 8.9 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 0.2 | 14.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.37 | 0.02 | 0.35 | mg | | ビタミンB12 | 14 | 0.1 | 13.9 | μg | | 葉酸 | 19 | 1 | 18 | μg | | パントテン酸 | 1.41 | 0.16 | 1.25 | mg | | ビオチン | | 3.1 | -3.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 1.9 | -0.2 | g | | 備考 | | 使用油： なたね油 、 とうもろこし油、大豆油
(100 g：95mL、100 mL：105g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |