魚類 （いわし類） みりん干し まいわし と貝類 さるぼう 味付け缶詰の栄養素を比較
魚類 （いわし類） みりん干し まいわしと貝類 さるぼう 味付け缶詰の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） みりん干し まいわし | 貝類 さるぼう 味付け缶詰 | 差 | 単位 | | 水分 | 33.5 | 66.1 | -32.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 31.4 | 15.9 | 15.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.1 | 1.3 | 10.8 | g | | コレステロール | 76 | 110 | -34 | mg | | 脂質 | 15.7 | 2.2 | 13.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 12.9 | -12.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 11.6 | -11.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.9 | 13.8 | 6.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 16.3 | 12.9 | 3.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.1 | 2.9 | 0.2 | g | | ナトリウム | 670 | 870 | -200 | mg | | カリウム | 290 | 55 | 235 | mg | | カルシウム | 240 | 60 | 180 | mg | | マグネシウム | 54 | 41 | 13 | mg | | リン | 360 | 140 | 220 | mg | | 鉄 | 4.3 | 11 | -6.7 | mg | | 亜鉛 | 2.3 | 4.1 | -1.8 | mg | | 銅 | 0.27 | 0.13 | 0.14 | mg | | マンガン | 0.11 | 1.39 | -1.28 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 16 | Tr | 16 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 90 | -90 | μg | | レチノール活性当量 | 16 | 8 | 8 | μg | | ビタミンD | 53 | 0 | 53 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 2.5 | -1.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.2 | 0 | 1.2 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.01 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.5 | 0.07 | 0.43 | mg | | ナイアシン | 8.9 | 1.6 | 7.3 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 4.1 | 10.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.37 | 0.04 | 0.33 | mg | | ビタミンB12 | 14 | 25 | -11 | μg | | 葉酸 | 19 | 11 | 8 | μg | | パントテン酸 | 1.41 | 0.19 | 1.22 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 2.2 | -0.5 | g | | 備考 | | 別名： もがい、赤貝（さるぼう）味付け缶詰
液汁を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |