魚類 （いわし類） みりん干し かたくちいわし とヘーゼルナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
魚類 （いわし類） みりん干し かたくちいわしとヘーゼルナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） みりん干し かたくちいわし | ヘーゼルナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 18.5 | 1 | 17.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 11 | -11 | g | | たんぱく質 | 44.3 | 13.6 | 30.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5 | 69.3 | -64.3 | g | | コレステロール | 110 | 0 | 110 | mg | | 脂質 | 7 | 69.3 | -62.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 4.9 | -4.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 4.6 | -4.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 27 | 9.1 | 17.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 7.4 | -7.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 25 | 13.9 | 11.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.2 | 2.2 | 3 | g | | ナトリウム | 1100 | 35 | 1065 | mg | | カリウム | 420 | 610 | -190 | mg | | カルシウム | 800 | 130 | 670 | mg | | マグネシウム | 73 | 160 | -87 | mg | | リン | 660 | 320 | 340 | mg | | 鉄 | 3.7 | 3 | 0.7 | mg | | 亜鉛 | 3.5 | 2 | 1.5 | mg | | 銅 | 0.32 | 1.64 | -1.32 | mg | | マンガン | 0.36 | 5.24 | -4.88 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | 13 | 0 | 13 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 0 | 13 | μg | | ビタミンD | 25 | 0 | 25 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 18 | -16.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 1.8 | 9.4 | -7.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.26 | -0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.28 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 8.2 | 1 | 7.2 | mg | | ナイアシン当量 | 16 | 4.2 | 11.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.38 | 0.39 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 15 | 0 | 15 | μg | | 葉酸 | 23 | 54 | -31 | μg | | パントテン酸 | 1.77 | 1.07 | 0.7 | mg | | ビオチン | | 82 | -82 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.8 | 0.1 | 2.7 | g | | 備考 | | 別名： ヘイゼルナッツ、西洋はしばみ、フィルバート
薄皮を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |