魚類 （いわし類） みりん干し かたくちいわし と洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ ポテトコロッケ 冷凍の栄養素を比較
魚類 （いわし類） みりん干し かたくちいわしと洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ ポテトコロッケ 冷凍の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） みりん干し かたくちいわし | 洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ ポテトコロッケ 冷凍 | 差 | 単位 | | 水分 | 18.5 | 63.5 | -45 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 3.9 | -3.9 | g | | たんぱく質 | 44.3 | 4.6 | 39.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5 | 3.5 | 1.5 | g | | コレステロール | 110 | 2 | 108 | mg | | 脂質 | 7 | 4.9 | 2.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 27 | 27.4 | -0.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 25 | 25.3 | -0.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.2 | 1.7 | 3.5 | g | | ナトリウム | 1100 | 290 | 810 | mg | | カリウム | 420 | 300 | 120 | mg | | カルシウム | 800 | 20 | 780 | mg | | マグネシウム | 73 | | 73 | mg | | リン | 660 | 62 | 598 | mg | | 鉄 | 3.7 | 0.7 | 3 | mg | | 亜鉛 | 3.5 | | 3.5 | mg | | 銅 | 0.32 | | 0.32 | mg | | マンガン | 0.36 | | 0.36 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 13 | 69 | -56 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 27 | -27 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 71 | -58 | μg | | ビタミンD | 25 | | 25 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 0.2 | 0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.8 | 0.3 | 1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.09 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.06 | 0.18 | mg | | ナイアシン | 8.2 | 1.1 | 7.1 | mg | | ナイアシン当量 | 16 | 1.9 | 14.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.38 | | 0.38 | mg | | ビタミンB12 | 15 | | 15 | μg | | 葉酸 | 23 | | 23 | μg | | パントテン酸 | 1.77 | | 1.77 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 7 | -7 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.8 | 0.7 | 2.1 | g | | 備考 | | フライ前の食品を冷凍したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |