魚類 （いわし類） みりん干し かたくちいわし と香辛料類 チリパウダーの栄養素を比較
魚類 （いわし類） みりん干し かたくちいわしと香辛料類 チリパウダーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） みりん干し かたくちいわし | 香辛料類 チリパウダー | 差 | 単位 | | 水分 | 18.5 | 3.8 | 14.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 9.2 | -9.2 | g | | たんぱく質 | 44.3 | 15 | 29.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5 | 8.2 | -3.2 | g | | コレステロール | 110 | 0 | 110 | mg | | 脂質 | 7 | 8.2 | -1.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 27 | 65.9 | -38.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 25 | 60.1 | -35.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.2 | 12.9 | -7.7 | g | | ナトリウム | 1100 | 2500 | -1400 | mg | | カリウム | 420 | 3000 | -2580 | mg | | カルシウム | 800 | 280 | 520 | mg | | マグネシウム | 73 | 210 | -137 | mg | | リン | 660 | 260 | 400 | mg | | 鉄 | 3.7 | 29 | -25.3 | mg | | 亜鉛 | 3.5 | 2.2 | 1.3 | mg | | 銅 | 0.32 | 1 | -0.68 | mg | | マンガン | 0.36 | 1.62 | -1.26 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 13 | 0 | 13 | μg | | α-カロテン | | 300 | -300 | μg | | β-カロテン | | 7600 | -7600 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 3100 | -3100 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 9300 | -9300 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 770 | -757 | μg | | ビタミンD | 25 | 0 | 25 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | | 1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.8 | | 1.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.25 | -0.23 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.84 | -0.6 | mg | | ナイアシン | 8.2 | 7.2 | 1 | mg | | ナイアシン当量 | 16 | 8.5 | 7.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.38 | | 0.38 | mg | | ビタミンB12 | 15 | 0 | 15 | μg | | 葉酸 | 23 | 0 | 23 | μg | | パントテン酸 | 1.77 | | 1.77 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.8 | 6.4 | -3.6 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |