魚類 （いわし類） みりん干し かたくちいわし とコーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒーの栄養素を比較
魚類 （いわし類） みりん干し かたくちいわしとコーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） みりん干し かたくちいわし | コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒー | 差 | 単位 | | 水分 | 18.5 | 3.8 | 14.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6 | -6 | g | | たんぱく質 | 44.3 | 14.7 | 29.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5 | 0.2 | 4.8 | g | | コレステロール | 110 | 0 | 110 | mg | | 脂質 | 7 | 0.3 | 6.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 27 | 65.3 | -38.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 25 | 56.5 | -31.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.2 | 8.7 | -3.5 | g | | ナトリウム | 1100 | 32 | 1068 | mg | | カリウム | 420 | 3600 | -3180 | mg | | カルシウム | 800 | 140 | 660 | mg | | マグネシウム | 73 | 410 | -337 | mg | | リン | 660 | 350 | 310 | mg | | 鉄 | 3.7 | 3 | 0.7 | mg | | 亜鉛 | 3.5 | 0.4 | 3.1 | mg | | 銅 | 0.32 | 0.03 | 0.29 | mg | | マンガン | 0.36 | 1.9 | -1.54 | mg | | ヨウ素 | | 8 | -8 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 7 | -7 | μg | | レチノール | 13 | 0 | 13 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 0 | 13 | μg | | ビタミンD | 25 | 0 | 25 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 0.1 | 1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 1.8 | 0 | 1.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.02 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.14 | 0.1 | mg | | ナイアシン | 8.2 | 47 | -38.8 | mg | | ナイアシン当量 | 16 | 48 | -32 | mg | | ビタミンB6 | 0.38 | 0.01 | 0.37 | mg | | ビタミンB12 | 15 | 0.1 | 14.9 | μg | | 葉酸 | 23 | 8 | 15 | μg | | パントテン酸 | 1.77 | 0 | 1.77 | mg | | ビオチン | | 88 | -88 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.8 | 0.1 | 2.7 | g | | 備考 | | 顆粒製品
カフェイン： 4.0 g、タンニン： 12.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |