魚類 （いわし類） みりん干し かたくちいわし とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り つぶしあんの栄養素を比較
魚類 （いわし類） みりん干し かたくちいわしとケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り つぶしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） みりん干し かたくちいわし | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り つぶしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 18.5 | 27.5 | -9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6.3 | -6.3 | g | | たんぱく質 | 44.3 | 7 | 37.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5 | 12.4 | -7.4 | g | | コレステロール | 110 | 12 | 98 | mg | | 脂質 | 7 | 13 | -6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 52.6 | -52.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 43.7 | -43.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 27 | 49.4 | -22.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.4 | -3.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 25 | 51.5 | -26.5 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 5.2 | 1 | 4.2 | g | | ナトリウム | 1100 | 190 | 910 | mg | | カリウム | 420 | 64 | 356 | mg | | カルシウム | 800 | 26 | 774 | mg | | マグネシウム | 73 | 8 | 65 | mg | | リン | 660 | 46 | 614 | mg | | 鉄 | 3.7 | 0.3 | 3.4 | mg | | 亜鉛 | 3.5 | 0.4 | 3.1 | mg | | 銅 | 0.32 | 0.05 | 0.27 | mg | | マンガン | 0.36 | 0.11 | 0.25 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 10 | -10 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 29 | -29 | μg | | レチノール | 13 | 7 | 6 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 0 | 13 | μg | | ビタミンD | 25 | 0.1 | 24.9 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 1.6 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 1.8 | 5.8 | -4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 2 | -1.9 | mg | | ビタミンK | 0 | 18 | -18 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.06 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.08 | 0.16 | mg | | ナイアシン | 8.2 | 0.5 | 7.7 | mg | | ナイアシン当量 | 16 | 1.7 | 14.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.38 | 0.04 | 0.34 | mg | | ビタミンB12 | 15 | 0.1 | 14.9 | μg | | 葉酸 | 23 | 27 | -4 | μg | | パントテン酸 | 1.77 | 0.43 | 1.34 | mg | | ビオチン | | 3.2 | -3.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.8 | 0.5 | 2.3 | g | | 備考 | | 部分割合：イーストドーナッツプレーン10、つぶし練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |