魚類 （いわし類） みりん干し かたくちいわし と和生菓子・和半生菓子類 草もち つぶしあん入りの栄養素を比較
魚類 （いわし類） みりん干し かたくちいわしと和生菓子・和半生菓子類 草もち つぶしあん入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） みりん干し かたくちいわし | 和生菓子・和半生菓子類 草もち つぶしあん入り | 差 | 単位 | | 水分 | 18.5 | 43 | -24.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 4.4 | -4.4 | g | | たんぱく質 | 44.3 | 4.8 | 39.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5 | 0.6 | 4.4 | g | | コレステロール | 110 | 0 | 110 | mg | | 脂質 | 7 | 0.7 | 6.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 53.1 | -53.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 49.1 | -49.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 27 | 49 | -22 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.7 | -2.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 25 | 51.1 | -26.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.2 | 0.3 | 4.9 | g | | ナトリウム | 1100 | 25 | 1075 | mg | | カリウム | 420 | 93 | 327 | mg | | カルシウム | 800 | 17 | 783 | mg | | マグネシウム | 73 | 11 | 62 | mg | | リン | 660 | 45 | 615 | mg | | 鉄 | 3.7 | 0.7 | 3 | mg | | 亜鉛 | 3.5 | 0.3 | 3.2 | mg | | 銅 | 0.32 | 0.09 | 0.23 | mg | | マンガン | 0.36 | 0.29 | 0.07 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 17 | -17 | μg | | レチノール | 13 | 0 | 13 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 210 | -210 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 210 | -210 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 17 | -4 | μg | | ビタミンD | 25 | 0 | 25 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 0.2 | 0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.8 | | 1.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 15 | -15 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.05 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.02 | 0.22 | mg | | ナイアシン | 8.2 | 0.3 | 7.9 | mg | | ナイアシン当量 | 16 | 1.1 | 14.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.38 | 0.02 | 0.36 | mg | | ビタミンB12 | 15 | 0 | 15 | μg | | 葉酸 | 23 | 7 | 16 | μg | | パントテン酸 | 1.77 | 0.26 | 1.51 | mg | | ビオチン | | 0.9 | -0.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.8 | 0.1 | 2.7 | g | | 備考 | | 小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 6、あん 4 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |